Einfaches Selbstgemachtes Bier

Biere mit ihrem sen, toastigen, malzigen oder nussigen Geschmack knnen Gerichten vom

Frhstck bis zu Snacks, Desserts und Hauptgerichten Tiefe verleihen. . Und machen Sie sich keine Sorgen, sich zu betrinken - praktisch der gesamte Alkohol verdunstet whrend des Kochvorgangs. Diese Gerichte werden Ihre Gste dazu bringen, sich zu fragen, was die geheime Zutat ist (und fr mehr zurckkommen!).

Verschiedene Biere passen gut zu verschiedenen

Speisen, daher ist es wichtig, die Geschmacksunterschiede zu kennen, bevor Sie in die Kche gehen. Bier kann in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: Ales und Lager. Ale, das Originalbier, wird so gebraut, dass er fruchtige, erdige Aromen erhlt. Lagerbier verwenden modernere Brausysteme, um leichter und trockener zu sein. Jede Biersorte hat einen deutlich anderen Geschmack, der gut zu bestimmten Speisen passt. Unten finden Sie eine Aufschlsselung einiger gngiger

Weizenbier

Weibiere sind blass, oft unfiltriert (also trb) und haben fruchtige, weiche, kantige Aromen, die gut zu Salaten und Fisch passen.

Pale Ale und Bitter

Seine Knusprigkeit schneidet wunderbar durch reichhaltiges, fettiges Fleisch wie Wild. Pale Ale ist strker, mit strkerer Kohlensure und passt zu allem, von Brot und Kse bis hin zu Fish and Chips.

Porter

Es ist weniger toastig als Stout und weniger bitter als Pale Ale und nimmt die Aromen von Eintpfen besonders gut auf.

Stout

Stout bringt die Aromen in allem hervor, von Schalentieren bis hin zu Eintpfen. Aufgrund seiner ausgeprgten Kaffee- und Schokoladennoten eignet er sich auch perfekt zum Mischen in reichhaltige Desserts.