Einstellungen zu Figur, Essen und Diat bei Grundschulkindern

Examensarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernhrung, Note: 2, Johann Wolfgang Goethe-Universitt Frankfurt am Main, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit beschftige sich mit den Einstellungen zum Thema Figur, Essen und Dit bei Grundschulkindern. Dabei ist von Interesse, inwiefern diese fr die Entstehung von Essstrungen verantwortlich sein knnen und ihnen prventiv vorgebeugt werden kann. Sie teilt sich einem theoretischen und einem empirischen Teil auf.
Im theoretischen Teil soll zunchst das Thema Ernhrung im Kontext der Schule betrachtet werden, um nachzuvollziehen, wie diese mit der Gesundheitsfrderung in Zusammenhang steht und welche Bedeutung sie fr diese hat. Anschlieend werden die Ziele von Ernhrungserziehung erlutert, um im Weiteren zu verdeutlichen, wie die Themen Krper und Ernhrung im hessischen Rahmenplan eingebettet sind. Dies soll zunchst zu einer grundlegenden Orientierung fhren, in der dargestellt wird, wie sich das Thema Ernhrung in der Schule darstellt und in welchem Bezug es gesehen werden muss. Dies macht erst die Konsequenzen und Mglichkeiten dieser Einbettung mglich, die daraufhin erlutert werden. Danach wird die Umsetzung der Ernhrungserziehung erlutert, wobei die Umsetzungsmglichkeiten von Institution und Lehrern getrennt aufgefhrt werden.
Im Anschluss daran werden die Prventionsmglichkeiten der Schule diesbezglich dargestellt. Hier geht es darum aufzuzeigen, auf welche Mglichkeiten die Schule eingehen kann, um eine adquate Umsetzung der Ernhrungserziehung zu gewhrleisten und das Risikoverhalten der Kinder zu verringern.
In einem nchsten Schritt wird auf die Einstellungen zu Figur, Essen und Dit eingegangen. Um spter Prventionsmanahmen diesbezglich zu verstehen, soll an dieser Stelle gezeigt werden, warum diese Einstellungen gefhrlich sein knnen und inwiefern sie mit Essstrungen zusammenhngen. Dazu werden zunchst die Einstellungen der Personen hinsic