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240 sidor
2024

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.

Författare: Floriane Dumen
Format: hardback
ISBN: 9783959619158
Språk: Tyska
Antal sidor: 240
Utgivningsdatum: 2024-11-08
Översättare: Bettina Spangler
Förlag: Christian