Enjeux conomiques de la Fili re Poulet Du Pays Au S n gal

Le poulet du pays bnficie de trs peu d'attention de la part des leveurs et des politiques agricoles, et son apport sur le plan conomique est faiblement connu. Pour pallier cette insuffisance, une tude a t mene, dans le cadre d'un master, pour contribuer une meilleure connaissance de la filire poulet du pays au Sngal. Elle a t ralis sur l'axe Louga-Dakar travers une enqute effectue auprs de 384 acteurs sur 17 marchs quotidiens et hebdomadaires et 23 villages. Les rsultats obtenus sont consigns dans ce livre et rpondent la ncessit d'identifier les acteurs qui interviennent dans la filire poulet du pays dont le nombre peut influer sur le prix en aval, de quantifier les flux de produits distribus et de dterminer les marges de chacun d'eux par l'utilisation de l'approche filire. En dfinitif, la filire poulet du pays est une activit rentable qui gnre les revenus familiaux et contribue la scurit alimentaire. Il est urgent de rflchir sur les modalits de son organisation future. Ce livre est destin aux acteurs de la filire poulet du pays aux, politiques, aux agents de dveloppement et aux tudiants des formations agricoles.