Epidemiologa de los Trastornos Alimentarios

Esta obra incluye una revisión de los estudios de prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria publicados en España hasta la fecha, así como dos estudios epidemiológicos de trastornos de la conducta alimentaria: Un primer estudio piloto realizado con 559 participantes, de comparación de diseños; y un segundo estudio de prevalencia con diseño de identificación de "caso" en dos etapas, realizado con una muestra representativa de 1.545 varones y mujeres de 12 a 21 años escolarizados en la Comunidad Autónoma de Madrid. Se exponen los siguientes resultados: estimación de prevalencia de anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y cuadros incompletos en varones y mujeres; tasas de prevalencia en función de la edad; datos de validez y fiabilidad de las versiones en castellano del Eating Attitudes Test-40 y del Eating Disorders Examination-Questionnaire; y asociación de factores sociodemográficos con la presencia de trastornos alimentarios.