Samhälle & debatt
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Erarbeitung von Grundlagen zur Optimierung und Rationalisierung der thermischen Zubereitung von Lebensmitteln auf der Basis einer Kombination von Elektrobackofen und Kochplatten
Manfred Schätzke
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- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783531030548
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 67
- Utgivningsdatum: 1981-01-01
- Förlag: Springer Fachmedien Wiesbaden