Erfolgsfaktoren von regionalen Absatzkonzepten fr Produkte mit Herkunft

Diplomarbeit aus dem Jahr 1998 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 1,3, Fachhochschule Weihenstephan; Abteilung Freising (Unbekannt), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:Zusammenfassung:
Regionalinitiativen fr Produkte mit Herkunft stellen heute geeignete Alternativen in der Vermarktung von Produkten der Land- und Ernhrungswirtschaft dar, denn der Verbraucher hat durch sein Bewutsein fr eine gute und gesunde Ernhrung und eine intakte Umwelt ein gestiegenes Bedrfnis nach mglichst naturbelassenen Produkten mit nachvollziehbarer Herkunft entwickelt.
Doch nicht nur das genderte Verbraucherverhalten ebnet Vermarktungsinitiativen in der Region den Weg, auch der zunehmende Konzentrationsproze auf den Nahrungsmittelmrkten fhrt neben der sich weiter verschlechternden Anbieterposition fr landwirtschaftliche Unternehmer auch zu einer abnehmenden Zahl der Einzelhndler. Die weitgehend gesttigten Mrkte verlangen durch die Vielzahl anonymer Massenware nach besonderen Produkten mit einzigartigem Leistungsvorteil. Regionale Absatzkonzepte erffnen daher fr Landwirte, Handel und Ernhrungshandwerk in der Orientierung auf Verbraucherwnsche neue Perspektiven.
Basierend auf einer Befragung von unabhngigen Experten und den Trgern von insgesamt 50 regionalen Vermarktungsprojekten in Bayern stellt die vorliegende Arbeit die Voraussetzungen fr regionale Absatzkonzepte, die Erfolgsfaktoren und die Grnde fr einen Mierfolg zusammen.
Die hohe Motivation aller Beteiligten, ein Logo als Erkennungszeichen und die Schaffung einer "Unternehmensphilosophie" kristallisierten sich als wichtigste Voraussetzungen regionaler Absatzkonzepte heraus.
Als wesentlichster Erfolgsfaktor ergab sich neben dem hohen Qualittsanspruch an die Produkte auch der zuverlssige Herkunftsnachweis. Diese Faktoren mssen ber Kontrollsysteme bzw. einem internen Qualittsmanagement ermglicht und ber eine effiziente Kommunikationsp