Ernhrung bei Phenylketonurie (PKU)

EBNS - Ernhrungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten fr die Untersttzung der schulmedizinischen Therapiefr bei Phenylketonurie (PKU). Angeborene Strung des Eiweistoffwechsels. Patienten knnen die Aminosure Phenylalanin nicht abbauen. Im Prinzip entspricht die phenylalaninarme Ernhrung einer streng eiweiarmen Dit. Die Lebensmittel werden in Kategorien Empfehlenswert, Ja, Weniger und Nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.