Estrategias de Manejo Y Alimentacion En El Ganado Bovino

La leche es uno de los alimentos ms completos para el ser humano, dadas las caractersticas de sus nutrimentos, como las protenas que contienen gran cantidad de aminocidos esenciales para la alimentacin, donde adems es la fuente de ms de 20 nutrientes esenciales. Considerando estos aspecto en la ganadera, existen diferentes sistemas productivos: Especializado: Se ubica en el altiplano y norte de Mxico, donde los climas caractersticos son templados, ridos y semiridos; sus sistemas de produccin incluyen la mecanizacin tanto para producir forrajes como para el ordeo. La lechera familiar es aquella actividad lechera que se caracteriza por utilizar preponderadamente mano de obra familiar no asalariada. Doble propsito en este sistema la vaca permanece algunas horas en el campo y el resto del da en el corral. Sistema semi especializado se localiza en el altiplano central y norte del pas. Aunado a todo esto, existen factores medio ambientales que limitan o ayudan a la produccin, otro factor importante; como la nutricin de los animales al proporcionarles energa, protena y minerales, estos elementos son esenciales para el crecimiento, desarrollo y produccin.