Etica delle Relazioni Alimentari

Questo libro presenta e discute alcuni problemi di fondo che emergono oggi nelle relazioni alimentari e che riguardano i nostri stili di vita. I primi tre capitoli si concentrano sulle questioni che concernono l'alimentazione e sul rapporto con ci che possiamo o non possiamo mangiare, per motivi etici, religiosi o semplicemente collegati al nostro benessere. Il quarto capitolo tratta dell'atto del bere e del nostro rapporto con l'acqua, nellottica della sostenibilit , della giustizia, del corretto uso e dellequa distribuzione delle risorse idriche. In generale, lidea che viene sostenuta nel libro che per gli esseri umani gli atti del mangiare e del bere non dipendono dalla volont del soggetto, ma si svolgono in contesti di relazione gi dati e mettono in gioco, o impediscono, ulteriori relazioni: con altri esseri viventi, con altri esseri umani, con noi stessi. Tali relazioni possono svilupparsi bene oppure male. Se sono attuate male risultano distruttive. Bisogna capire come ci accade e agire di conseguenza. Letica ci aiuta a farlo, facendoci riflettere su questi problemi e individuando soluzioni concrete. Scritto per studenti universitari e per studiosi di etiche applicate, il libro una lettura stimolante e provocatoria anche per un pubblico pi ampio.