Evaluation Des Crit res d''achat Par La M nag re S n galaise

Le comportement du consommateur a fait l'objet de peu de recherches en Afrique. Dans le contexte des crales locales transformes au Sngal, il est important de savoir les variables qui influencent l'attitude ou le comportement d'achat. Cette recherche a pour objectif d'analyser la manire dont le consommateur africain value les informations dont-il dispose pour se forger une attitude globale avant la prise de dcision. Un chantillon de 300 mnagres a t interrog et les donnes ont fait l'objet d'un traitement statistique avec le logiciel SPSS (analyse factorielle, test de khi,analyse typologique). Les rsultats mettent en vidence les croyances et les valeurs affectives dans l'valuation des crales locales transformes, d'une part, et la relation attitude/ comportement d'achat sur le point de vente, d'autre part. Sur le plan managrial, les prfrences de la mnagre sont pour les produits forte valeurs traditionnelles. Mots cls: attitudes, comportement d'achat, crales locales transformes, culture