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64 sidor
2007

Exotische Kräuter kennen, zubereiten, genießenKoriander, Curry, Kardamom - die geschmackliche Vielfalt fremdländischer Kulturen auch zu Hause genießen! Dieser Ratgeber schlägt einen Bogen von der Kräuterkunde über Anbau und Lagerung bis hin zu leckeren, harmonischen Kombinationen von mild bis scharf.Spezialseiten: milde Aromen japanischer Küche, Kräuter zum Süßen, Dekorieren mit essbaren Blüten.

Författare: Agnes Pahler
Illustratör: Zahlr farb Abb
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783800153602
Språk: Tyska
Antal sidor: 64
Utgivningsdatum: 2007-03-01
Förlag: Ulmer Eugen Verlag