Vissa av webbplatsens funktioner begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge). Byt surfläge för att kunna lägga artiklar i varukorgen.

Jag förstår

4749:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

778 sidor
2002

'Food Analysis' is a text for undergraduate and graduate students in food science and technology. It will also serve as a reference and source book on analytical methods and instruments for the professional researcher in the field of food analysis.

Författare: Yeshajahu Pomeranz, Clifton E Meloan
Format: Inbunden
ISBN: 9780834218260
Språk: Engelska
Antal sidor: 778
Utgivningsdatum: 2002-02-01
Förlag: Aspen Publishers Inc.,U.S.