1539:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

Andra format:

Pocket/Paperback 1539:-

144 sidor
2013

This book explores the main methods, models, and approaches of food consumer science applied to six countries of the Western Balkans, illustrating each of these methods with concrete case studies. Research conducted between 2008 and 2011 in the course of the FOCUS-BALKANS project forms an excellent database for exploring recent changes and trends in food consumption.

Författare: Dominique Barjolle, Matthew Gorton, Jasna Miloevi Orevi, Aklina Stojanovi
Format: Inbunden
ISBN: 9789400759459
Språk: Engelska
Antal sidor: 144
Utgivningsdatum: 2013-04-04
Förlag: Springer