bokomslag Food in Global History
Historia

Food in Global History

Raymond Grew

Inbunden

1269:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

Andra format:

  • 304 sidor
  • 1999
In this text, experts from a variety of disciplines place food in the framework of global history, looking at the global connections of ecology, public policy, diet, and customs on several continents.
  • Författare: Raymond Grew
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780813336244
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 304
  • Utgivningsdatum: 1999-11-01
  • Förlag: Westview Press