Vetenskap & teknik

Food Processing Monitoring Systems

A C Pinder • G Godfrey

Inbunden

1499:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-11 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

220 sidor
1995

Concisely reviews developments in food process monitoring systems, particularly those suitable for the sensing of composition and structure of microbial status. It covers both recently established systems and those on the threshold of commercial viability.

Författare: A C Pinder, G Godfrey
Format: Inbunden
ISBN: 9780751400991
Språk: Engelska
Antal sidor: 220
Utgivningsdatum: 1995-12-01
Förlag: Aspen Publishers Inc.,U.S.