Vetenskap & teknik
Pocket
Foodscapes/Nahrungslandschaften
Timo Sedelmeier • Olaf Kühne • Corinna Jenal
209:-
Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ?foodscapes', die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783658358716
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 48
- Utgivningsdatum: 2021-11-19
- Förlag: Springer Fachmedien Wiesbaden