Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages 1
bokomslag Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages
Vetenskap & teknik

Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages

Rosa Lidia Solís-Oviedo • Ángel De La Cruz Pech-Canul

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  • 2019
  • Författare: Rosa Lidia Solís-Oviedo, Ángel De La Cruz Pech-Canul
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781789854954
  • Språk: Engelska
  • Utgivningsdatum: 2019-02-20
  • Förlag: IntechOpen

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