Functional Foods: Designer Foods Pharmafoods and Nutraceuticals 1

Kropp & själ

Functional Foods: Designer Foods Pharmafoods and Nutraceuticals

Israel Goldberg • I Goldberg

Inbunden

1409:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

594 sidor
1995

Functional foods - sometimes called designer foods, nutraceuticals or pharmafoods - are foods that have a positive impact on the individual's health, physical performance, or state of mind. This book should be of interest to food technologists and researchers.

Författare: Israel Goldberg, I Goldberg
Format: Inbunden
ISBN: 9780412988516
Språk: Engelska
Antal sidor: 594
Utgivningsdatum: 1995-12-01
Förlag: Aspen Publishers