Kropp & själ

Functionality of Food Photochemicals

Timothy Johns • John T Romeo

Inbunden

1249:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

327 sidor
1997

Contains papers from an August 1996 meeting of the Phytochemical Society of North America, held in New Orleans, Louisiana. Highlights new research in food phytochemicals as health promoters and chemopreventive agents, nutrient and toxicological aspects of food plants, indigenous root and tuber crops

Författare: Timothy Johns, John T Romeo
Format: Inbunden
ISBN: 9780306456916
Språk: Engelska
Antal sidor: 327
Utgivningsdatum: 1997-10-01
Förlag: Kluwer Academic / Plenum Publishers