bokomslag Gastronomiska anteckningar
Mat & dryck

Gastronomiska anteckningar

Nils Jareborg

Inbunden

329:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-6 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 207 sidor
  • 2017
Boken är en uppföljare till "Festskrift: Gastronomiska undersökningar" (2002). Den innehåller ungefär 650 recept, huvudsakligen med anknytning till italiensk, fransk och svensk kokkonst. Svårighetsgraden är låg eller måttlig. En tredjedel av texten består av mer eller mindre angelägna kommentarer och notiser rörande mat och dess ätande.
  • Författare: Nils Jareborg
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789176789896
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 207
  • Utgivningsdatum: 2017-03-06
  • Förlag: Iustus