bokomslag Geographies of Food
Kropp & själ

Geographies of Food

Harrison Esam Awuh Samuel Agyekum

Inbunden

2069:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 215 sidor
  • 2024
The book offers a multi-scale, epistemically diverse, and sense-making perspectives on the food system. The book argues that sustainable food system transformation is a complex proposition that can better thrive upon the inclusion of consumer perspectives. The book brings together scholarly works of critical scholars and practitioners who bring to bear the uniqueness of places, cultures, histories and interactions in the milieu of food.
  • Författare: Harrison Esam Awuh, Samuel Agyekum
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9783031498725
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 215
  • Utgivningsdatum: 2024-02-10
  • Förlag: Springer International Publishing AG