Gesund abnehmen ohne Jojo-Effekt

Warum werden immer mehr Menschen bergewichtig? Warum scheitern so viele Diten? Und warum kommt es dabei ganz hufig zum gefrchteten Jojo-Effekt?
Peter Mersch zeigt, dass dies vor allem an unserem Gehirn liegt, das unter der modernen Ernhrungsweise, aber auch den meisten Diten, ausschlielich aus Glukose Energie gewinnen kann. Da der menschliche Organismus aus Fett keine Glukose mehr erzeugen kann, sind die Energiereserven der Fettdepots fr den Hauptenergieverbraucher des menschlichen Krpers - das Gehirn - dann nicht lnger nutzbar.
Der Autor schliet seine Ausfhrungen mit einer Erluterung verschiedener Manahmen, durch die man bei zahlreichen Diten einem Jojo-Effekt entrinnen und sein Wunschgewicht langfristig halten kann.
Das Buch wendet sich insbesondere an Leser, die an den eher wissenschaftlichen Erluterungen des Buchs "Wie bergewicht entsteht ... und wie man es wieder los wird" des gleichen Autors weniger interessiert sind.