Gesund durch die richtige Ernährung Diabetes: Mit LCHF in ein neues Leben

Mats Lindgren erzählt seine persönliche und eindrucksvolle Geschichte zur Ernährung mit LCHF (Low Carb High Fat), mit wenigKohlenhydraten und mehr gesunden Fetten. Der Schwede Mats Lindgren, Mittfünfziger, an Herzbeschwerden, chronischenSchmerzen und Erschöpfung leidend, bekommt eine niederschmetternde Diagnose: Diabetes.Wie er sein Leben in die Hand nahm, mit einer Ernährungsumstellung zu LCHF beschwerdefrei wurde, keine Medikamentemehr benötigte und acht Kilo verlor, erzählt er in seiner Geschichte "Gesund durch die richtige Ernährung - Diabetes: Mit LCHFin ein neues Leben".Mit der Ernährungsform gegen jede offizielle Empfehlung verbesserte er seine Gesundheit und richtet deshalb auch scharfe Kritikan das Gesundheitswesen, welches nur die Symptome, nicht aber die Ursachen betrachtet und behandelt.Informationsboxen der schwedischen Ernährungsberaterin Jenny Elwe zu zentralen Themen wie Kohlenhydrate, Fette undZuckersucht machen diese für den Leser leicht verständlich.Das Buch richtet sich an alle, denen das bestehende Gesundheitssystem nicht die erhoffte Hilfe gibt und an diejenigen, dieeine gesunde Ernährung ausprobieren möchten und etwas Inspiration benötigen.