Kropp & själ

Gesund, gesnder, Orthorexia nervosa

Christoph Klotter • Julia Depa • Svenja Humme

Pocket

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185 sidor
2015

In dem vorliegenden Buch wird erstmals im deutschsprachigen Raum dieses Essproblem, das sich als zwanghaftes und bertrieben gesundheitsbewusstes Essverhalten beschreiben lsst, ausfhrlich dargestellt. Dabei werden die gesellschaftlichen und kulturellen Rahmenbedingungen aufgezeigt und empirische Studien hierzu vorgestellt. Nicht nur das rigider werdende Schlankheitsideal, sondern auch die zunehmenden Gesundheitszwnge fhren dazu, dass das Essverhalten kollektiv problematisiert ist. Zugleich verlagert sich die Identittsfindung verstrkt auf das Essen. So nimmt es nicht Wunder, dass Essprobleme und Essstrungen weite Verbreitung finden, die zu sozialer Isolation und Mangelernhrung fhren knnen.

Författare: Christoph Klotter, Julia Depa, Svenja Humme
Illustratör: 7 schwarz-weiße Tabellen 12 schwarz-weiße Abbildungen Bibliographie
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783658074050
Språk: Tyska
Antal sidor: 185
Utgivningsdatum: 2015-07-24
Förlag: Springer