2919:-
Uppskattad leveranstid 10-15 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
This book should be of interest to personnel within the food industry; research and development scientists; food marketing personnel; consultants; libraries in food science and technology research establishments and universities.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780412573606
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 384
- Utgivningsdatum: 1994-07-01
- Förlag: Chapman and Hall