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Eisdesserts haben Persnlichkeit zu ersparen. Gezuckerte Sahne, die langsam aus einer gefrorenen Schaufel tropft, verwandelt einen Kuchen oder eine Sauce in dem Moment, in dem sie sie berhrt. Butterfettreiche Creme nimmt Duft und Geschmack auf und trgt sie an die Nase. Alles, was Eiscreme berhrt, wird reicher, aromatischer und tiefer wahrgenommen. Auerdem ermutigt Eis Sie, im Moment zu sein. Es schmilzt und verndert sich jede Sekunde - man muss darauf achten, oder es verschwindet.
Auf diesen Seiten finden Sie einige solide Rezepte, die Sie immer wieder verwenden und der Jahreszeit, der Speisekarte oder Ihrer Laune anpassen. Jedes Dessert ist phnomenal in Geschmack und Textur, und jedes Rezept wurde speziell fr die husliche Kche entwickelt. Obwohl ich nicht erklren mchte, dass jedes Rezept in diesem Buch schnell und einfach ist (auch wenn es viele sind), mchte ich sagen, dass es so rationalisiert ist, wie wir es machen knnen, und die Ergebnisse sind die Mhe wirklich wert. Sie knnen sie nach oben oder unten kleiden, je nachdem, wie Sie sie servieren oder welches Eis Sie dazu servieren.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9781804651438
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 382
- Utgivningsdatum: 2022-03-10
- Förlag: Federich Beck