Het Essentile Kookboek Voor Zeevruchten Voor Beginners

Er zijn maar weinig dingen in het leven die zo verrukkelijk en goddelijk op je tong smaken als een vers gekookte of vakkundig bereide kreeft, garnaalschotel of bord tonijn. Als je nog nooit de smaak van krab of zeevruchten hebt gekend die in je mond smelt, dan is dit boek iets voor jou!

Er zijn zoveel smakelijke manieren om zeevruchten in je maaltijdbereiding te verwerken. Het is een gezonde en heerlijke manier om magere, vullende eiwitten te eten en een ruggengraat van het mediterrane dieet.

Onderstaande recepten bevatten zalm, garnalen, coquilles, octopus en schelvis. Elk recept is relatief eenvoudig te maken en heeft een ongelooflijke smaak. Er is voor elk wat wils, van gebakken rijst met garnalen tot pestozalm tot perfect aangebraden sint-jakobsschelpen