Histoire Des Champignons Comestibles Et Vnneux

Histoire des champignons comestibles et vénéneux: où l'on expose leurs caractères distinctifs, leurs propriétés alimentaire et économiques, leurs effets nuisibles et les moyens de s'en garantir ou d'y remédier / par J. Roques, ...
Date de l'édition originale: 1841

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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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