Hobbybrauer

"Der Autor Udo Meeen ist wohl ein echtes Unikat der noch jungen Hobbybrauerszene in Deutschland. Geboren 1962 in Kln, trumte er als echter Bierliebhaber lange davon, sein eigenes Bier" zu brauen. Im Juni 2011 war es dann so weit. Mit seinem Alias TrashHunter" begann er speziell im Hobbybrauer-Forum hobbybrauer.de" seine Neugier zu befriedigen und sein Wissen zu mehren. Sehr schnell erkannte er, dass Einsteiger" mit der vorhandenen Literatur doch eher berfordert sind und kam aufgrund seiner wachsenden Erfahrung schnell auf den Gedanken, einen einfachen Leitfaden zu schreiben.
Dieser Leitfaden fr Hobbybrauer" zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass der Autor selbst alle Hhen und Tiefen durchlebt hat.
Er beschreibt auf eine einfache und verstndliche Weise den Weg, vom Einsteiger" zum Hobbybrauer", der ansprechende Biere jenseits der Massenproduktion selbst brauen kann.
Dabei legt der Autor sehr viel Wert auf praktische Erfahrung - Vom Hobbybrauer, fr Hobbybrauer. Wissenschaftliche Abhandlungen gibt es in zahlreichen anderen hervorragenden Bchern, wir leben ein Hobby.", so der Autor.
Udo Meeen ist ein Enthusiast, das liest man in jeder Zeile dieses Buches."

Zitat Hans Holle, (Zebulon Bru, das etwas andere Bier, Wachenheim / Pfalz)