Industrialisation du tilapia

L'industrialisation du tilapia du Nil est devenue une activité qui génère des revenus pour les producteurs d'alevins, les engraisseurs de poissons et les propriétaires d'abattoirs et d'usines de transformation du poisson. Dans la région occidentale du Paraná, cette chaîne émerge et a transformé la réalité de nombreuses familles qui se consacrent principalement à la production et à l'engraissement de poissons. Le poisson alimente les entrepôts frigorifiques qui, à leur tour, génèrent des emplois et des revenus pour les municipalités où ils sont installés. Cette chaîne de production s'est considérablement développée au cours des deux dernières décennies et est devenue l'une des principales sources de revenus pour les personnes concernées.