bokomslag International Food Safety Handbook
Kropp & själ

International Food Safety Handbook

Kees Van Der Heijden

Inbunden

4269:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 832 sidor
  • 1999
"Covers all aspects of food safety--science, regulation, and labeling requirements--integrating major developments in the fields of toxicology, analytical chemistry, microbiology, hygiene, and nutrition."
  • Författare: Kees Van Der Heijden
  • Illustratör: illustrations
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780824793548
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 832
  • Utgivningsdatum: 1999-07-01
  • Förlag: Routledge