1259:-
Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.
Exploring the science underlying our current understanding of the interactions between diet and health and the basis for current dietary goals and recommendations, this text provides a description of the biochemistry essential to an understanding of the functions of nutrients and the importance of diet and nutrition for health and disease.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780415257985
- Antal sidor: 464
- Utgivningsdatum: 2002-01-01
- Förlag: Taylor & Francis Ltd