Khm Ph HƯƠng VỊ V KỸ ThuẬt NẤu Ăn TruyỀn ThỐng Trung Hoa

Cho là gì?Cho c nh ngha là dng c nu n có áy tròn, thành cao, thng c thit k vi hai tay cm bên höc mt tay cm ln hn. áy tròn ca cho cho phép nhit phân b u hn so vi cho, ngha là thc n có th nu trong thi gian ngn hn. Thành cao cho phép o thc n d dàng hn, chng hn nh khi nu món xào, ngha là các nguyên liu có th c trn u và chín u.Cün sách nu n này mang n cho bn hàng trm món n Trung Qüc khác nhau mt ni. Cün sách này c thit k dành cho nhng ai thích n n Trung Qüc nhng không quen thüc vi tt c các k thüt nu n ca ngi Trung Qüc. Trong cün sách dy nu n này, bn s khám phá mt s cách n gin và d dàng nu các ba n truyn thng ca Trung Qüc bng cách s dng nc st và gia v chính thng ca Trung Qüc. Các món n c phân löi theo nhiu löi ba n do nn m thc này cung cp, vì vy bn s tìm thy nhiu löi bánh bao cùng vi công thc nu cm, mì, súp, tht ln, tht bò, tht cu, tht gia cm, hi sn, u ph và món khai v.