Kinh thánh v? món salad Quinoa

Quinoa là gì? Quinoa là löi ht không cha gluten, có th thay th tuyt vi cho go và các löi ng cc khác. Ngày nay, quinoa vn là ch c mi ngi nhc n nhiu nht. Bt c ni nào chúng ta n cng có món salad quinoa, cm chiên quinoa và bây gi thm chí còn có c sa lc protein quinoa. c hình thành Nam M t hàng ngàn nm trc và c ngi Inca gi là "ht m", ngày nay quinoa vn c coi là mt siêu thc phm.Nhng t khi nào và ti sao ht diêm mch li tr nên ph bin nh vy? iu gì khin cho sn phm thay th go này tr nên vô giá trong th gii dinh dng mc dù ã nhiu nm trôi qua?Nhìn chung, ht diêm mch có giá tr dinh dng áng kinh ngc. Theo Mayo Clinic, so vi ng cc tinh ch, ng cc nguyên ht nh ht diêm mch c coi là ngün cung cp cht x, protein, vitamin B và st tt hn. Nhng ngoài nhng cht dinh dng quan trng này, mt trong nhng giá tr dinh dng tuyt vi nht mà ht quinoa có th mang li chính là hàm lng protein. Theo Hi ng dinh dng ng cc và u, vì protein chim 15 phn trm trong ht nên quinoa là löi ng cc giàu protein, ít cht béo.Ngoài ra, sn phm này còn không cha gluten, giàu cht x và cung cp nhiu löi vitamin và khoáng cht quan trng, bao gm vitamin B và magie. Vì rt giàu cht dinh dng nên quinoa là la chn tuyt vi cho nhng ngi n kiêng không cha gluten höc bt k ch n üng lành mnh nào. S khác bit gia ht Quinoa trng, và en? u tiên, c ba löi u nh nhau v mt sc khe và dinh dng. Mi löi u không cha gluten, là ngün protein hoàn chnh và có hàm lng cht x và st di dào. Có mt vài im khác bit tinh t gia chúng: thi gian nu, dai và hng v. Trong ba löi, ht diêm mch trng có hng v nh nht và thng mt khöng 15 phút nu. Quinoa cn nu thêm vài phút trên bp, có hng v bùi hn và dai hn mt chút, trong khi quinoa en có nhiu bùi hn trong ba löi, có hng v và kt cu c trng nht và cn thêm 5 phút nu. Tt c u có th s dng thay th cho nhau, vì vy la chn ca bn ph thüc vào s thích cá nhân.