Kinnow Mandarin (Citrus reticulata Blanco)

Niniejsze badania przeprowadzono w latach zbiorów 2004 i 2005 w celu oceny wplywu róznych zabiegów i temperatur na okres trwalosci Kinnows podczas przechowywania. Celem tego badania bylo przeprowadzenie badan dotyczacych zarzadzania Kinnows po zbiorach poprzez zastosowanie róznych zabiegów woskowych i temperatur przechowywania w celu wydluzenia okresu przydatnosci do spozycia oraz poprawy jakosci Kinnows po zbiorach do celów marketingu eksportowego. Poddane dzialaniu wosku Kinnows badano pod katem róznych parametrów fizykochemicznych i sensorycznych. Poszczególne czesci Kinnows zostaly poddane analizie w celu stwierdzenia obecnosci róznych pestycydów i fungicydów. Wosk Kinnows zostal poddany dzialaniu dwóch dostepnych na rynku wosków, tj. wosku na bazie szelaku i wosku na bazie polietylenu, i testowano jego skutecznosc w ciagu dwóch lat uprawy, tj. 2004 i 2005. Kinnows byly przechowywane w czterech temperaturach w celu okreslenia wplywu róznych temperatur przechowywania na trwalosc, parametry fizykochemiczne i sensoryczne. Rózne oceny dotyczace gospodarki po zbiorach polegaly na analizie Kinnows przeprowadzanej w odstepie 15 dni w trakcie calego okresu badan, az do 105 dni przechowywania.