Konzeption einer Kostenrechnung fr die Hotelbranche

Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich BWL - Rechnungswesen, Bilanzierung, Steuern, Note: 1,3, Fachhochschule der Wirtschaft Paderborn, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Hotelmarkt bietet heutzutage viele Alternativen. Das oberste Ziel der Hotels: Den hchstmglichen Gewinn zu erzielen. Der Wettbewerbsdruck in der Hotellerie ist gro und Entscheidungen mssen oft unter hohem Zeitdruck geschlossen werden. Eine wichtige Entscheidung stellt die richtige Preisfindung der angebotenen Leistungen dar. Bei fehlerhaften Entscheidungen besteht nicht nur die Gefahr der Gewinneinbue, be-ziehungsweise der Erwirtschaftung eines betriebswirtschaftlichen Verlustes, sondern auch die Gefahr der Imageverschlechterung des Hotels. Werden die Preise zu hoch angesetzt, ist die Nachfrage nicht gegeben und die potentiellen Hotelgste orientieren sich an der Konkurrenz. Werden die angebotenen Leistungen zu niedrig angeboten, knnen die laufenden Kosten des Hotelbetriebes nicht gedeckt werden und es besteht die Gefahr der Insolvenz.

Das Ziel dieser Praxisarbeit ist es, an einem fiktiven Beispiel die richtige Arbeitsweise im Bereich der Kosten- und Leistungsrechnung in der Hotelbranche aufzuzeigen und die Fhrung des Hotelbetriebes zielkonform zu gestalten. Durch marktorientiertes Handeln soll der letztjhrige Verlust der ABC Hotel GmbH wieder in schwarze Zahlen umgewandelt werden. Durch die Nachkalkulation der Verkaufspreise der Leistungen im Hotel sollen die festgesetzten Preise anhand der Ist-Werte des Jahres 2012 berprft werden. Des Weiteren soll fr das folgende Jahr eine Vorkalkulation der Preise durchgefhrt werden, um zu prfen, ob die festgelegten Preise ausreichen oder Preiskorrekturen notwendig sind, um bei zu erwartender Umsatzentwicklung die entstehenden Kosten zu decken und zustzlich den gewnschten Gewinn zu erzielen.