La Biblia de la Comida Espaola 2022

La diversidad de platos que tiene la comida espaola es impresionante. Cada regin, cada pueblito y cada familia tienen su propia manera de preparar las deliciosas recetas que a travs de generaciones se han heredado madres/padres/hijos/nietos.

Muchos conocen la gastronoma espaola por sus platos ms famosos como la paella, la tortilla, los callos y las diversas tapas. Pero existen muchsimas otras exquisiteces dentro de la comida espaola que valen la pena probar, y son bastantes ms de lo que podras imaginar.

Las especialidades de las distintas gastronomas de la pennsula podran llenar varias enciclopedias, por lo que para este libro hemos seleccionado los grandes xitos, es decir, aquellos platos clsicos e imprescindibles que todo cocinero debera aprender.

Estas deliciosas recetas constan de ingredientes que se pueden encontrar fcilmente y su preparacin se explica paso a paso para que los cocineros con menos experiencia puedan realizarlas con xito.