La brebis laitire en Tunisie

L'levage ovin n'a pas connu une grande volution vers le systme intensif comme le cas pour les bovins. Les techniques d'levage ovin ne sont pas simplement des protocoles scientifiques appliquer, mais la russite de l'levage ovin obit un savoir-faire pragmatique. En Tunisie, les variations de l'effectif ovin sont proportionnelles aux variations climatiques, en effet tout ralentissement de l'augmentation ou diminution de l'effectif est prcd par une priode sche. La majorit des levages ovins se basent sur le systme extensif en pturant des parcours naturels. La filire ovine participe avec 25% dans la production agricole nationale.