La Coccin Al Vaco Sin Esfuerzo

El Sous Vide es un mtodo de coccin que utiliza una temperatura de coccin lenta y precisa y que da como resultado comidas de calidad de restaurante que no slo son consistentes sino que tambin son increblemente deliciosas.

Esta tcnica de coccin existe desde hace mucho tiempo, pero ha alcanzado su mximo esplendor recientemente, gracias al equipo Sous Vide, fcil de usar y de bolsillo.

Sous Vide, que significa bajo vaco en francs, es el proceso de envasar al vaco los alimentos, normalmente en una bolsa, y cocinarlos en agua a una temperatura precisa.

Si quieres aadir una capa exterior crujiente, puedes terminar tu comida chamuscndola o hacindola a la parrilla.

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