La Dieta Mediterranea La realt di un mito

L'espressione "Dieta Mediterranea" abbastanza generica, tanto da assumere spesso le connotazioni di un luogo comune o di un mito. Infatti, quando si parla di stili alimentari tradizionali, naturali e mediterranei, molti divulgatori fanno riferimento a realt primigenie o a esperienze personali, contribuendo non alla generalizzazione del significato, ma a una confusa genericit.
Attualizzare una strategia culturale che si modulata nei secoli in rapporto a limitazioni economiche, osservazioni empiriche, acquisizioni di nuove conoscenze ed alimenti proprio il compito del medico.
La sfida ancora quella di superare l'aridit delle osservazioni epidemiologiche e delle prescrizioni di profilo preventivo per lasciarsi coinvolgere in metodologie di predizione diagnostica e di personalizzazione di terapia.