La Gua Completa Para Sus Aperitivos

Son un acompaamiento comn para los aperitivos, ccteles que se sirven antes de una comida.

En cenas, banquetes y similares, se pueden servir aperitivos antes de una comida.

Esto es especialmente comn en las bodas cuando la fiesta de bodas y los invitados tardan en llegar a la recepcin despus de que se ha celebrado el matrimonio. Los aperitivos se pueden servir en fiestas largas que ocurren despus de una comida regular.

Una fiesta de media tarde en la que no hay intencin de servir la cena, o una fiesta nocturna que se realiza despus de la cena, puede ofrecer aperitivos para que los invitados tengan la oportunidad de tomar un refrigerio. Muchos restaurantes cuentan con una variedad de aperitivos que se piden justo antes de una comida como primer plato.

Los aperitivos deben ser grandes en sabor, pequeos en tamao y precio. El aperitivo debe tener un sabor distintivo y picante y cualidades para abrir el apetito. Los alimentos encurtidos y salados, los cidos, la pimienta y el pimentn juegan un papel destacado en su elaboracin. Ostras y almejas crudas, toronjas, melones y ccteles de frutas, canaps y bocadillos untados con pastas de sardinas, anchoas y caviar, langosta y cangrejo, queso, aceitunas y otras mezclas de alto sabor, huevos endiablados, pequeas ensaladas suculentas, todos pueden ser incluidos sin perjuicio en la lista de aperitivos. En algunas partes de los Estados Unidos, la cena siempre comienza con la ensalada como aperitivo.