La mquina de la salsa. Trnsitos del sabor

Ms que un dilogo, Quintero Herencia propone, en este libro escrito de odo, un encuentro con la salsa, con el saber de su sabor y con el sabor de su saber. Despojado del ceremonial (sociolgico, etnogrfico o antropolgico) que legitima y autoriza, La mquina de la salsa se abre a las lneas de fuga del gnero que lo convoca, invadido por la plenitud de su sabrosura, sin sustraerse de los peligros de su delirio. Cmplice, juez y parte, esta descarga descomunal regresa a la raz potica de la mejor tradicin del ensayo, esa que da fe del espectculo innombrable del pensar. (Rubn Ros vila)

Juan Carlos Quintero Herencia (Santurce, 1963) ha publicado los volmenes de poesa La caja negra (1996), El hilo para el marisco y Cuaderno de los envos (2002), Libro del sigiloso (2012) y El cuerpo del milagro (2016). Es adems autor de Fulguracin del espacio: Letras e imaginario institucional de la Revolucin cubana 1960-1971 (2002, Premio Iberoamericano de la Asociacin de Estudios Latinoamericanos) y de La hoja de mar (:) Efecto archipilago I (2016). La mquina de la salsa (2005) se reedita ahora en versin revisada y ampliada.