La produzione di patate dolci a polpa arancione (OFSP) in Nigeria

Questa guida completa ha l'obiettivo di fornire agli agricoltori, agli operatori del settore agricolo, ai responsabili politici e ai ricercatori le conoscenze e gli strumenti necessari per massimizzare i benefici della produzione di OFSP e contribuire alla sicurezza alimentare e allo sviluppo economico in Nigeria. La Guida completa vuole anche essere una risorsa completa per i vari attori coinvolti nella coltivazione, gestione e commercializzazione delle patate dolci a polpa arancione (OFSP) in Nigeria. Questa guida fornirà alle famiglie e agli agricoltori commerciali conoscenze pratiche sulla coltivazione delle patate dolci a polpa arancione (OFSP) a casa o in azienda. È di facile comprensione per chiunque voglia piantare l'OFSP in qualsiasi periodo dell'anno e in qualsiasi parte della Nigeria. Le famiglie che pianificano i pasti e i trasformatori rurali possono facilmente accedere a informazioni sull'aggiunta di valore, sulla lavorazione e sull'utilizzo delle patate dolci a polpa d'arancia (OFSP) per migliorare la sicurezza alimentare e nutrizionale, incrementando in ultima analisi i loro mezzi di sostentamento.