L'Art de Faire Les Eaux-De-Vie, d'Aprs La Doctrine de Chaptal

L'Art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal; où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation... suivi de l'Art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication, les recettes des vinaigres aromatiques, et les procédés par lesquels on obtient le vinaigre de bière... par Parmentier, ...
Date de l'édition originale: 1801

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