L'art De Sentir Et De Juger En Materie De Gout ...

Ce livre est une exploration approfondie du sens du goût. Les auteurs ont fourni une analyse détaillée des différents types de goûts et des techniques utilisées pour évaluer leur qualité. Les lecteurs y trouveront également des informations sur l'histoire de la gastronomie et des recettes de plats célèbres. Un livre incontournable pour les amateurs de gastronomie et les professionnels de l'industrie alimentaire.

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