Le Guide Complet Des Sandwichs Vgtaliens

Les sandwichs sont l'un des aliments les plus polyvalents prpars dans le monde. Ils consistent gnralement en une ou deux tranches de pain avec une garniture de viande, de poulet, de poisson, de fromage, de lgumes ou d'autres ingrdients. Le pain est disponible dans une varit de formes et de tailles et une varit presque illimite de garnitures. En consquence, les sandwichs sont servis de diffrentes manires en fonction de leur utilisation prvue. Les sandwichs sont accompagns de gaufrettes, de chiffonnade de laitue, de cresson, de juliennes de choux ou de carottes. Les sandwichs sont prpars avec du pain blanc, des pains bruns, du pain franais, des petits pains ou des pains en forme de bateau.

Types de sandwichs 1. Sandwichs simples 2. Sandwich ouvert

Exemples de sandwichs :

• Sandwich Cake : - Ils ressemblent des gteaux glacs en couches, et ils sont faits de pains ronds. Le glaage doux avec du beurre, du fromage et d'autres ingrdients est tranch en deux ou trois tranches rondes. Comme les gteaux, il est coup en quartiers.
• Pain : - Le pain de mie est tranch dans le sens de la longueur, puis fourr et glac en couches pour former un sandwich au pain. Il est servi en le tranchant sur le pain.
• Moulinet : - Le pain est tranch dans le sens de la longueur pour faire un sandwich au moulinet. Du beurre et une garniture moelleuse de couleur contrastante sont rpartis uniformment sur le pain.
• Ruban : Ils sont fabriqus avec deux pains de couleurs diffrentes. Deux tranches de pain brun et une tranche de pain blanc, ou l'inverse. Trois tranches de pain sont utilises pour faire les sandwichs, avec deux garnitures de couleurs diffrentes. Ils sont servis coups en fines lanires.
• Double Decker : Comme son nom l'indique, trois tranches sont utilises, la premire tranche contenant la garniture et la deuxime tranche contenant le beurre. La troisime tranche est garnie de laitue, de tomate et de concombre avant de servir.
• Bookmaker : Un steak grill est pris en sandwich entre un petit pain beurr ou du pain franais tartin de moutarde franaise.
• Broadway : ce sandwich comprend deux couches de pain grill, du saumon fum, de la laitue rpe et des ufs durs tranchs. Il est accompagn de mayonnaise.
• Les sandwichs au th sont faits de fines tranches de pain dont la crote est enleve et les garnitures coupes en triangles.
• Sandwich grill : Pour faire ce sandwich, remplissez deux tranches de pain de garnitures, puis faites-les griller sur une salamandre ou un gril. Ils sont servis fum...