Le Livre de Recettes de Desserts Pour Les Dbutants

Le dessert est un plat qui conclut un repas. Le cours se compose d'aliments sucrs, tels que des confiseries, et ventuellement d'une boisson telle que du vin de dessert et de la liqueur. Dans certaines parties du monde, comme une grande partie de l'Afrique centrale et de l'Afrique de l'Ouest, et la plupart des rgions de Chine, il n'y a pas de tradition d'un plat de desserts pour conclure un repas.

Le terme dessert peut s'appliquer de nombreuses confections, telles que les biscuits, les gteaux, les biscuits, les crmes anglaises, les glatines, les glaces, les ptisseries, les tartes, les puddings, les macarons, les soupes sucres, les tartes et la salade de fruits. Les fruits sont galement couramment prsents dans les desserts en raison de leur douceur naturelle. Certaines cultures adoucissent les aliments qui sont plus gnralement sals pour crer des desserts.