Le rle des petites et moyennes entreprises agroalimentaires dans la transformation des systmes alimentaires - Le cas des transformateurs de riz au Sngal 1

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Le rle des petites et moyennes entreprises agroalimentaires dans la transformation des systmes alimentaires - Le cas des transformateurs de riz au Sngal

Kelly S • Ilie • E T

Pocket

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106 sidor
2022

Cette e?tude de cas explore dans quelle mesure les entreprises sngalaises de transformation de riz oprent dans des environnements difficiles. Elle rvle que gra?ce a? des me?canismes d'approvisionnement diversifie?s, tels que l'agriculture contractuelle et l'inte?gration verticale, les transformateurs de riz peuvent mieux ge?rer les contraintes d'approvisionnement en paddy.

Författare: Kelly S, Ilie, E T
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9789251363409
Språk: Engelska
Antal sidor: 106
Utgivningsdatum: 2022-06-14
Förlag: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)