Les Coutumes de Saint-Gilles, XIIe-XIVe Sicles. Texte Latin Critique, Avec Traduction, Notes

Dans ce livre, E. Bondurand étudie les coutumes de Saint-Gilles, un recueil de lois et d'usages médiévaux qui régissaient la vie quotidienne dans la ville de Saint-Gilles, située dans la région du Languedoc. L'auteur y offre une édition critique du texte original, accompagnée d'une traduction française et de notes explicatives qui replacent les coutumes dans leur contexte historique. Un ouvrage majeur pour les historiens du Moyen Âge et les spécialistes de la région du Languedoc.

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